Harmonie Rouge Roseline Diffusion AOC Côtes de Provence

La Cuvée Harmonie vin Rouge, une bouteille élégante et raffinée.

Harmonie Rouge Roseline Diffusion AOC Côtes de Provence
 

Harmonie de Roseline Rouge

Vinification:

Des remontages modérés et des cuvaisons raccourcies auront pour but d'extraire des tanins fins et élégants permettant à ce vin d'être consommé rapidement. La fermentation alcoolique achevée, la fermentation malo-lactique s'effectue. Celle-ci terminée les vins sont collés au blanc d'oeuf pour affiner les tanins.

Dégustation :

La robe rouge est profonde avec des reflets grenat.
Le nez puissant, révèle des arômes de griotte et de pruneaux caractéristiques de la Syrah et du Carignan..
Après une attaque franche, l'équilibre de ce vin marie souplesse et fruité.
Il agrémentera à merveille vos repas et les viandes grillées.

A déguster entre 16 et 18 °C. Garde : 5-7 ans

Ce subtil assemblage a déjà été reconnu par la profession, puisqu'il a été notamment sélectionné dans le guide Hachette et médaillé lors de concours internationaux.

Harmonie Rouge Sainte Roseline

Cépages: Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan

Cette gamme est issue d'un assemblage de vins de propriété et d'une sélection très stricte des meilleures cuvées de négoce. Nous utilisons les cépages traditionnels de l'appellation pour obtenir finesse et typicité des vins de Provence.

Techniques Culturales:

Le volume issu de la propriété bénéficie des plus grandes attentions. La conduite de la vigne est traditionnelle et respectent les éléments naturels du terroir tout en adaptant les subtilités de chaque cépage. La part de négoce est contrôlée par la mise en place d'une charte de production avec nos partenaires et par un suivi permanent par nos oenologues.

Récolte:

Les raisins sont récoltés de fin Août à fin Septembre et la fermentation se fait cépage par cépage.


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