LE CLASSEMENT 2019 DES MEILLEURES CUVEES DE CHAMPAGNE
CLASSEMENT CHAMPAGNE LES MEILLEURS RAPPORTS QUALITE-PRIX-TYPICITE DE L’ANNEELes Classements du site sont réactualisés en permanence en fonction des dernières dégustations, découvertes, coups de cœur, déceptions… IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom en BLEU PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS CATEGORIE A Priorité à la […]
Plus d'infoACHETEZ VOTRE VIN AU JUSTE PRIX !
À l’époque où certains prix ne correspondent plus à rien, il devient indispensable de “situer” le marché des vins vendus en France, région par région, appellation par appellation, afin de pouvoir visualiser immédiatement le prix des vins, et pouvoir se référer directement aux prix pratiqués chez les producteurs, où il est toujours conseillé d’acheter son […]
Plus d'infoLE MEILLEUR DE LA LOIRE !
Domaine de La GAUTERIE (ANJOU) Etienne Jadeau La Gauterie 49320 Brissac Loire Aubance Téléphone :02 41 45 50 04 et 06 87 23 73 28 Email : etienne.jadeau@wanadoo.fr Site : www.vignoble-de-la-gauterie.fr Fils, petit-fils et arrière petit-fils de viticulteur, Étienne Jadeau s’est installé, en 1990, à quelques kms des bords de la Loire, au milieu des moulins à vent […]
Plus d'infoLE MEILLEUR DU RHÔNE
Dans le Rhône : de 2015 à 2009, on est sûr de se faire plaisir, le 2008 est décevant, le 2007 remarquable, peut-être supérieur au 2006. Le 2013 se goûte très bien. Les 2005 et 2003 sont très (trop) mûrs, le 2004, très classique. Il faut prendre le temps de conserver ces vins, car on débouche de […]
Plus d'infoLE TOP VIGNERONS D ALSACE
En Alsace, les derniers millésimes sont savoureux, les 2014, 2012 et 2011, les grands 2O16, 2015, 2010 et 2009, le millésime 2008 est nettement plus réussi que le 2007, particulièrement difficile (il y a de rares exceptions), les 2006, 2005, 2004, 2002 et 2001 suivent, le 2003 a été plus délicat à vinifier (en Vendanges Tardives, […]
Plus d'infoVOUS AIMEZ LES VINS DU MÉDOC, VOICI CEUX QUI COMPTENT !
Pour Bordeaux, globalement, les meilleurs à boire actuellement : 2012 (mais il a du potentiel), 2011, 2008, 2007, 2006, 2004, 2002 et 2001. Ceux qu’il faut encore attendre : 2016, 2015, 2010, 2009 (mais déjà formidable), et 2014, néanmoins plus rapide à boire. Le 2013, si les prix sont vraiment plus accessibles. Les plus décevants, car […]
Plus d'infoBORDEAUX ET BORDEAUX SUPERIEURS : LE CLASSEMENT 2019
Dans les Bordeaux Supérieurs et Bordeaux, on peut acheter les millésimes 2016, 2015, 2014, 2012 à 2006, avec l’opportunité des excellents 2012, 2011 et 2008. Les meilleurs tiennent la distance avec les millésimes 2006 ou 2002. CLASSEMENT BORDEAUX SUPERIEUR LES MEILLEURS RAPPORTS QUALITE-PRIX-TYPICITE DE L’ANNEE Les Classements du site sont réactualisés en permanence en […]
Plus d'infoLE CHAMPAGNE COMME ON L AIME
Nous avons fait de nombreux déplacements en Champagne, où le travail accompli par beaucoup de vignerons et “petites” maisons est exceptionnel, aux côtés des vraies grandes maisons familiales et historiques. On reconquiert les lettres de noblesse de son terroir, car la force des sols est bien réelle ici et vient s’allier à cet art exceptionnel de […]
Plus d'infoLE CLASSEMENT DES MEILLEURS CÔTES DE BORDEAUX
CLASSEMENT COTES-DE-BORDEAUX LES MEILLEURS RAPPORTS QUALITE-PRIX-TYPICITE DE L’ANNEE Les Classements du site sont réactualisés en permanence en fonction des dernières dégustations, découvertes, coups de cœur, déceptions… IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom PREMIERS GRANDS VINS CLASSES COTES-DE-BOURG MOULIN VIEUX (Bl) FALFAS GRAND-MAISON HAUT-MACO HAUT-MOUSSEAU […]
Plus d'infoLE MEILLEUR DES BORDEAUX SUPÉRIEURS !
Château BELLEVUE-FAVEREAU (BORDEAUX SUPÉRIEUR) Vignobles Michel Galineau et Fils Moulin de Favereau 33790 Pellegrue Téléphone :06 87 71 47 74 Email : vignobles.galineau@wanadoo.fr Site : www.vignobles-galineau.com Depuis plus de 4 générations, la famille Galineau s’est forgé une expérience profonde de la vigne et de ses terroirs. La famille est vigneronne depuis l’arrière grand-père René Galineau, né en 1886. En […]
Plus d'infoAVEC LE MEILLEUR DE BORDEAUX, BONNE ANNÉE 2019 !
– Dans le Médoc, misez sur les 2014, 2012, 2011, 2010, 2009, 2007, 2006, 2004 et 2002 (supérieur au 2003), voire 2001, très classiques, et faites-vous toujours plaisir avec les 1999, 1996 ou 1990. En parallèle, les prix très exagérés de certains vins renommés sont difficilement cautionnables, surtout pour les 2013 et 2005. […]
Plus d'infoFAITES-VOUS PLAISIR AVEC LES MEILLEURS BORDEAUX DE L ANNÉE !
Pour les millésimes, il y a bien sûr une différence entre les vins de la rive droite (ceux du Libournais) et ceux de la rive gauche (Médoc et Graves). On retrouve des “paires” de millésimes où la qualité est inversée : le 2005 est bien meilleur que le 2006 à Saint-Emilion et c’est le 2006 […]
Plus d'infoLE GRAND PLAISIR ALSACIEN
Côté culinaire, l’Alsace est célèbre pour sa fameuse choucroute. Dans les viandes, c’est le porc qui est en tête, suivi de près par les volailles : oies, dindes, ainsi que le bœuf et le gros gibier à poil. La charcuterie tient également une bonne place dans un menu alsacien. Vous y trouverez foie gras en […]
Plus d'infoJOYEUX NOËL A TOUS !
Offrez-vous le meilleur du vin avec des vignerons talentueux et passionnés, région par région. En Alsace, tout ici concorde à une grande convivialité du vin, où chaque vigneron s’emploie à faire ressortir la typicité de son Riesling ici, de son Gewurztraminer là… Ici, la force des terroirs et la main de l’homme sont toujours en osmose. […]
Plus d'infoPOUR VOS FÊTES, VOICI LES GRANDS PRINCIPES DES ACCORDS METS ET VINS
Vins et Apéritifs L’apéritif est un bon moyen d’éveiller son appétit avant un bon repas mais il faut veiller à ne pas trop surcharger son palais en préparation de la suite ! Qu’il soit fait d’olives, de frites de légumes, de tapas, de fruits secs, de petits fours, de petites charcuteries ou autres amuses […]
Plus d'infoBOURGOGNE : LE TOP VIGNERONS DE L ANNÉE
Les Prix d’Honneur ❤❤❤❤❤ Ces hommes et ces femmes sont les références de leur appellation, que je connais généralement depuis longtemps, un bon nombre étant retenus depuis le premier Guide, ce qui -en soi- mérite un véritable « coup de chapeau ». Ils associent le talent et la passion, l’humilité et la convivialité, sans se faire avoir par les modes… […]
Plus d'infoPOUR VOS FÊTES, LES PLATS PARFAITS SUR LE CHAMPAGNE !
Pour le Champagne, s’il est bien sec, à l’apéritif ; s’il est demi-sec ou doux, au cours d’un repas ou en dessert (fruits et pâtisseries). Les inconditionnels peuvent faire tout un repas au Champagne, délaissant néanmoins les viandes rouges ou le gibier. Un vin idéal avec des crustacés, ou, s’il est plus charpenté (une […]
Plus d'infoLES TROIS CÔTES DE BOURG INCONTOURNABLES
Château GRAND-MAISON (CÔTES DE BOURG) François Tailliez et Hervé Romat Valades 33710 Bourg-sur-Gironde Téléphone :05 57 64 24 04 Email : cht.grandmaison-bourg@wanadoo.fr Site : www.grandmaison-bourg.com Ici, les densités de 6 500 pieds/ha, produisent peu et l’encépagement de Merlot à plus de 80% accompagné de 18% Malbec et d’un peu de Cabernet franc, permet une des meilleures expressions spécifiques de ces terroirs. Cela d’autant plus que […]
Plus d'infoLE MEILLEUR DU SUD-OUEST
Ici : les coups de cœur sont assurés ! Lorsque l’on est un vigneron qui sait mettre en avant son terroir et la puissance de ses grands cépages historiques régionaux, on élève alors, de Buzet à Jurançon, de Gaillac à Cahors, de Bergerac à Madiran… des vins typés qui entrent dans la “cour des […]
Plus d'infoSAINT-ÉMILION : LES MEILLEURS VINS ET MILLÉSIMES À BOIRE AUJOURD HUI
Les meilleurs millésimes à boire aujourd’hui À Saint-Émilion, les 2014 et 2011 sont très classiques et charmeurs, comme le 2007. Le 2013 n’a pas beaucoup d’intérêt. Beaux millésimes 2016, 2015, 2010 et 2009, le 2008 un ton en-dessous, 2006, 2004 et 2001, éclipsés à tort par le 2005 ou le 2003. Quelques crus ont […]
Plus d'infoAPPELLATION PAR APPELLATION, LE MEILLEUR DU MÉDOC !
Château LAYAUGA-DUBOSCQ (MÉDOC) Henri, Bruno et Hugues Duboscq 1, rue Saint-Vincent 33180 Saint-Estèphe Téléphone :05 56 59 30 54 Email : infos@haut-marbuzet.net Henri Duboscq (voir Haut-Marbuzet) et sa sœur Anne-Marie se sont associés à Philippe Jorand dans ce vignoble de 12 ha qui s’étend sur les communes de Gaillan et de Queyrac. Belle verticale […]
Plus d'infoLE MEILLEUR DE SAINT-EMILION
À Saint-Émilion, les 2014 et 2011 sont très classiques et charmeurs, comme le 2007. Le 2013 n’a pas beaucoup d’intérêt. Beaux millésimes 2016, 2015, 2010 et 2009, le 2008 un ton en-dessous, 2006, 2004 et 2001, éclipsés à tort par le 2005 ou le 2003. Quelques crus ont remarquablement réussi le 2003, d’autres beaucoup […]
Plus d'infoCE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LES MEILLEURS CRUS DU BEAUJOLAIS
Saint-Amour. Sur 310 ha, les vins de Saint-Amour sont ce que l’on attend des Beaujolais. Légers et fruités, modestes, ni des vins de garde, ni des vins de folie, mais surtout des vins plaisants et très agréables à boire. Sol argilo-siliceux. Juliénas. Sur 580 ha, plus charpenté et structuré que le Saint-Amour, le Juliénas réussit à […]
Plus d'infoLES GRANDS COUPS DE CŒUR DES MEILLEURS VIGNERONS BOURGUIGNONS
Les terroirs bourguignons Le vignoble s’étale sur les reliefs de la bordure ouest du fossé tectonique de la Bresse, occupant les premières pentes bien exposées à l’est, à une altitude modérée de 200 à 400 m sur les terrains sédimentaires de la couverture mésozoïque souvent faillés et basculés comme le Mâconnais, le Chalonnais et la […]
Plus d'infoPOMEROL, LE VELOURS BORDELAIS
Le développement de ce vignoble (790 ha) dans la région de Pomerol, à partir du xiie siècle et durant tout le Moyen Âge, autour des commanderies des hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem (dont les chevaliers de Malte sont, aujourd’hui, les continuateurs), est aussi largement attesté par la tradition et la mémoire collective. Pomerol et son hospice, […]
Plus d'infoLE MEILLEUR DE BORDEAUX EST DANS LE GUIDE 2019
CE QU’IL FAUT SAVOIR La région bordelaise est toujours un grand vivier de vins typés, mais encore faut-il ne pas se faire avoir. Dans le Médoc, intrinsèquement, un Margaux n’a rien à voir avec un Pauillac (ni même avec un autre Margaux, tant les sols sont différents dans l’appellation), un Saint-Julien doit refléter l’élégance quand c’est la structure […]
Plus d'infoLE MEILLEUR DE BORDEAUX EST DANS LE GUIDE 2019
CE QU’IL FAUT SAVOIR La région bordelaise est toujours un grand vivier de vins typés, mais encore faut-il ne pas se faire avoir. Dans le Médoc, intrinsèquement, un Margaux n’a rien à voir avec un Pauillac (ni même avec un autre Margaux, tant les sols sont différents dans l’appellation), un Saint-Julien doit refléter l’élégance quand c’est la structure […]
Plus d'infoLA CORSE COMME ON L AIME !
Les terroirs de Corse À l’ouest, c’est la Corse hercynienne. De la longue dorsale partent des crêtes abruptes tombant à pic sur la mer. C’est une Corse cloisonnée, constituée de vallées nombreuses et étroites où les torrents sont tour à tour tumultueux en hiver et au printemps et réduits à un filet d’eau en été. […]
Plus d'infoSAINT-ESTEPHE : LES CINQ GRANDS COUPS DE CŒUR !
Château HAUT-MARBUZET (SAINT-ESTÈPHE) Henri, Hugues et Bruno Duboscq 1, rue Saint-Vincent 33180 Saint-Estèphe Téléphone :05 56 59 30 54 Email : infos@haut-marbuzet.net Au sommet, incontestablement, et cela vient récompenser un formidable rapport qualité-prix-plaisir. En effet, ce cru, marqué par la “patte” et la passion d’Henri Duboscq, renvoie à un jardin d’enfants un bon nombre de crus surbarriqués et […]
Plus d'infoQUELS PLATS SUR LES SEPT MEILLEURS HAUT-MEDOC
Accords vins proposés : Baron d’agneau Faisan rôti Œufs en cocotte Tajine de boeuf aux pois chiches Côte de boeuf flambée Côte de veau grillée Selle d’agneau aux petits légumes glacès Foie de veau à la vénitienne Cassolette de ris et rognons de veau à la moutarde Grillades de veau Brochettes d’agneau Terrine de […]
Plus d'infoLOIRE : LES (TRES) GRANDS VINS DE PLAISIR A PRIX DOUX
Les vins de la région possèdent deux atouts considérables : un rapport qualité-prix réellement exceptionnel et une complexité due bien sûr à ces sols différents, les uns plus spécifiques que les autres. Il suffit de goûter un Sancerre provenant de “caillotes” et un autre de marnes kimméridgiennes, un Quincy ou un Pouilly-Fumé “silex” pour s’en […]
Plus d'infoLES GRANDS COUPS DE CŒUR CHAMPENOIS
Nouvelles dégustations, nouveaux Classements : certains « montent (sublime Blanc de Blancs Belle Epoque 2004 de Perrier-Jouet, qui le propulse au sommet), comme l’extravagant Laurent-Perrier Grand Siècle rosé. Dans les Premières et Deuxièmes hiérarchies des « Deuxièmes Grands Vins Classés », où les bouteilles sont formidables, la plupart de nos grandes références champenoises (maisons et vignerons) conservent leur […]
Plus d'infoLE TOP DE LA CÔTE DE BEAUNE
LA CÔTE DE BEAUNE Sur une vingtaine de kilomètres seulement, entre Ladoix-Serrigny et le coteau des Maranges, les plus grands vins blancs secs du monde côtoient les vins rouges de grande réputation. Dès le début du xiie siècle, les abbés de Cîteaux créèrent des celliers à Meursault et à Aloxe-Corton. Plus tard, les évêques et […]
Plus d'infoTROIS MARGAUX COMME ON LES AIME !
À Margaux (1 500 ha) prédominent les graves garonnaises, sur un plateau central de 6 km de long sur 2 km de large. Au sud-est, le vignoble domine les terres basses de l’estuaire. Son versant oriental est légèrement échancré par des vallons secs qui le festonnent en croupes successives. Les graves de Margaux ont été […]
Plus d'infoSAINT-EMILION : LE CLASSEMENT DES MEILLEURS
Outre un Classement “officiel” qui fait plutôt sourire, il faut savoir qu’un Saint-Emilion, un vrai, c’est une osmose entre la complexité aromatique et une texture savoureuse, souple mais ferme, dense mais distinguée.Ici, en effet, on a le choix entre de vrais crus de terroir, amples, élégants, de belle garde, du plus grand au plus […]
Plus d'infoCHAMPAGNE : LES VINS N ONT JAMAIS ETE AUSSI BONS !
Si quelques grandes maisons sont toujours des références, le travail accompli par de nombreux vignerons et “petites” maisons est exceptionnel. On reconquiert ici les lettres de noblesse de son terroir, car la force des sols est bien réelle et vient s’allier à cet art exceptionnel de l’assemblage que chaque vigneron ou maître de chai […]
Plus d'infoLE CHAMPAGNE AU SOMMET DE SON ART
Si quelques grandes maisons sont toujours des références, le travail accompli par de nombreux vignerons et “petites” maisons est exceptionnel. On reconquiert ici les lettres de noblesse de son terroir, car la force des sols est bien réelle et vient s’allier à cet art exceptionnel de l’assemblage que chaque vigneron ou maître de chai […]
Plus d'infoBORDEAUX : CINQ APPELLATIONS, CINQ TENORS !
Château HAUT-MARBUZET ❤❤❤❤❤ Au sommet, incontestablement, et cela vient récompenser un formidable rapport qualité-prix-plaisir. En effet, ce cru, marqué par la “patte” et la passion d’Henri Duboscq, renvoie à un jardin d’enfants un bon nombre de crussurbarriqués et beaucoup plus chers. Il faut dire qu’Henri, secondé par ses fils Bruno et Hugues, est particulièrement chaleureux et sait […]
Plus d'infoBORDEAUX : CINQ APPELLATIONS, CINQ TENORS !
Château HAUT-MARBUZET ❤❤❤❤❤ Au sommet, incontestablement, et cela vient récompenser un formidable rapport qualité-prix-plaisir. En effet, ce cru, marqué par la “patte” et la passion d’Henri Duboscq, renvoie à un jardin d’enfants un bon nombre de crussurbarriqués et beaucoup plus chers. Il faut dire qu’Henri, secondé par ses fils Bruno et Hugues, est particulièrement chaleureux et sait […]
Plus d'infoLE TOP DE LA CÔTE DE NUITS
Domaine GROS Frère et Soeur (ÉCHEZEAUX) 6, rue des Grands-Crus 21700 Vosne-Romanée Téléphone :03 80 61 12 43 Site : www.g-f-s.fr Le domaine est né du partage de la succession de Louis Gros en 1963. A l’origine, le Domaine a réuni, dans la maison familiale, l’héritage de deux de ses quatre enfants, Colette et Gustave. En […]
Plus d'infoBLANCS ET ROUGES, LES MEILLEURS VINS DE LOIRE DE L ANNEE
Les vins de la région possèdent deux atouts considérables : un rapport qualité-prix réellement exceptionnel et une complexité due bien sûr à ces sols différents, les uns plus spécifiques que les autres. Il suffit de goûter un Sancerre provenant de “caillotes” et un autre de marnes kimméridgiennes, un Quincy ou un Pouilly-Fumé “silex” pour s’en […]
Plus d'infoVINOVOX, LE VIN EN VIDEO !
1:54 Domaine de la Petite Chapelle – Saumur-Champigny – Chantal Dézé 1:16 Domaine Cavailles – Languedoc – Didier Cavailles 1:44 Les Fa’Bulleuses ! 1:41 Champagne POINSOT Frères – Cuvée Prestige 1:21 MOULIN SAINT CLAIR – Puisseguin-Saint-Emilion – Mr Le Menn 1:17 Château HAUT SAINT CLAIR – Puisseguin-Saint-Emilion – Mr Le […]
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Plus d'infoLE MEILLEUR DU VIN EST DANS LE GUIDE 2019
ALSACE Des crus les uns plus typés que les autres… tout ici concorde à une grande convivialité du vin, où chaque vigneron s’emploie à faire ressortir la typicité de son Riesling ici, de son Gewurztraminer là… On élève alors des vins sans concurrence, dans une large gamme où se cotoient des Vendanges Tardives rares, […]
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Plus d'infoLE NOUVEAU CLASSEMENT DES MEILLEURS VINS DU RHÔNE
Petits rendements, terroirs exceptionnels, cépages spécifiques… On ne peut que s’enthousiasmer pour ces grands vins charnus et typés qui se partagent ces territoires exceptionnels avec d’autres appellations savoureuses (Beaumes-de-Venise, Vacqueyras…) bénéficiant d’un remarquable rapport qualité-prix-typicité, chaque appellation ayant sa propre hiérarchie. On déguste également des blancs rares et savoureux (Condrieu, Ermitage, Saint-Joseph et Châteauneuf-du-Pape), […]
Plus d'infoLA PROVENCE COMME ON L AIME
Dans cette belle région, il faut noter le grand charme des blancs de Cassis et de Bandol, les Coteaux Varois, une appellation qui semble parvenir à sa maturité, et les Coteaux d’Aix qui doivent aussi montrer leur potentiel en rouge ou blanc, sans se contenter de faire d’excellents rosés. Si l’appellation Côtes-de-Provence est devenue très […]
Plus d'infoACCEDEZ GRATUITEMENT A 120 SITES THEMATIQUES DU VIN !
NOS 120 SITES THEMATIQUES 20 sur 20 (.com) 20-20 (.fr) Achats Vins (.com) Agenda du Vin (.com) Amour du Vin (.com) Bordeaux a du Talent Bordeaux Attitude (.com) Bordeaux Attitude (.fr) Bourgogne Attitude (.com) Bourgogne Attitude (.fr) Champagne Attitude (.com) Champagne Attitude (.fr) Chateau Vin (.com) Classement Bordeaux (.com) Classement Bordeaux (.fr) Classement des vins […]
Plus d'infoOFFREZ-VOUS LE MEILLEUR DU VIN !
Le Guide fête ses 40 ans ! Et, en quarante ans, les manipulations œnologiques, la mode, l’appât du gain… ont bien souvent mis en avant des propriétaires où le snobisme passe bien avant la modestie, cherchant les louanges ou les honneurs, investissant dans les vignes comme d’autres dans des terres à maïs… voulant nous faire […]
Plus d'infoGUIDE DES VINS 2019 : le Top Vignerons et Maisons Champagne de l année
– Il n’y a pas de vin sans éthique. Cela consiste à ne pas se fourvoyer dans des opérations marketing extravagantes, ne pas se laisser prendre à la mode, qui, par définition, ne fait que passer. Et c’est surtout respecter les consommateurs, sans les abreuver de prix surestimés ou de produits “sans âme, ni vertu”. L’éthique, c’est croire […]
Plus d'infoGUIDE DES VINS 2019 : LA QUALITE REELLE DES MILLESIMES 2017 A 2009
Il n’y a que des millésimes plus délicats que d’autres. Les techniques ont évoluées dans le bon sens, les vignerons savent parfaitement anticiper, gérer leur vignoble. Néanmoins, il faut savoir expliquer la spécificité de telle ou telle année. Quand on goûte des 2002 ou 2004 en Médoc, ils sont meilleurs que le 2003 pour lequel […]
Plus d'infoLE GUIDE 2019 EST PARU : UN VRAI VIN, SINON RIEN !
Dans toute la France, en librairies, gares, aéroports, grandes surfaces le 30 Août ! Aucun autre GUIDE sort à 12,90 € seulement (édition papier et pdf) ! ET Aucun autre Guide a une telle présence et puissance sur le Net ET Aucun n’offre le Pdf du Guide pour smartphones et […]
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Plus d'infoQUELS PLATS AVEC LES POMEROL DE REFERENCE
La caractéristique essentielle du terroir de Pomerol est de constituer, à lui seul, une entité, un ensemble géologique unique. Au long des millénaires, ont vu se succéder dépôts molassiques, sableux ou argileux, presque entièrement recouverts par la nappe alluviale de graves. Ce sont ces graves de surface plus ou moins compacte ou sablonneuse, et son […]
Plus d'infoLE MEDOC COMME ON L AIME
La région du Médoc Le vignoble s’étend du nord au sud sur quelque 80 km. Protégé de l’océan Atlantique par une importante forêt de pins, bordé par le vaste estuaire de la Gironde, le Médoc jouit d’un microclimat relativement chaud et humide, très propice à la culture de la vigne. On y compte huit […]
Plus d'infoLES VINS EXCEPTIONNELS DE LA CÔTE DE BEAUNE
Domaine Michel PRUNIER et Fille (AUXEY-DURESSES) 18, route de Beaune 21190 Auxey-Duresses Téléphone :03 80 21 21 05 Email : domainemichelprunier-fille@wanadoo.fr Site : www.domainemichelprunieretfille.com Propriété familiale (4 générations) de 12 ha. Un vigneron chaleureux qui est épaulé par sa fille, Estelle, qui prend part à la vinification, elle est dans la cave et le chai. “Je travaille mes vignes en labourant et m’efforçant de respecter mon terroir et […]
Plus d'infoLES QUATRE CHINON INCONTOURNABLES
Le LOGIS de la BOUCHARDIERE (CHINON) Serge et Bruno Sourdais La Bouchardière 37500 Cravant-Les-Coteaux Téléphone :02 47 93 04 27 Email : info@sergeetbrunosourdais.com Site : www.sergeetbrunosourdais.com Un vignoble de 50 ha réparti pour les 3/4 en coteaux et 1/4 en plateaux, planté en Cabernet franc, avec un âge moyen des vignes de 30 ans, les plus vieilles atteignant 80 ans, plantées […]
Plus d'infoL ALSACE AU MIEUX DE SA FORME
C’est un réel plaisir de suivre cette route des vins qui serpente à travers les collines du vignoble, au pied des pentes boisées des Vosges. Le vignoble s’étend du nord au sud sur plus de 170 km. Son parcours est un pur bonheur : des villages fleuris aux winstubs, des collines ondulées, où se dressent […]
Plus d'infoLES PLATS PARFAITS AVEC LES MEILLEURS VINS DE SANCERRE
Le vignoble (2 800 ha) est situé sur la rive gauche de la Loire (au nord-est de Bourges) ; l’appellation s’étend sur les communes de Bannay, Bué, Crézancy, Menetou-Râtel, Ménétréol, Montigny, Saint-Satur, Sainte-Gemme, Sancerre, Sury-en-Vaux, Thauvenay, Veaugues, Verdigny et Vinon. Les rendements moyens s’élèvent à 60 hl/ha. Le vignoble produit annuellement environ 167 000 hl […]
Plus d'infoQUELS PLATS AVEC LES MEILLEURS CÔTES DE PROVENCE ROSES
Accords vins proposés : Anchoïade Beignets de morue Bœuf sauce béarnaise Brochettes de pointe d’asperges grillées Calamars farcis Caviar d’aubergines Côtelettes de porc aux courgettes Daurade braisée au fenouil Dorade meunière au chou vert Gratin de la montagne Grives au nid Langue de veau à l’aigre-doux Lapin en gibelotte Morue à l’aïoli Moussaka Mouton cocotte […]
Plus d'infoLE CHAMPAGNE AVEC UN T !
Eric TAILLET 37, rue Valentine Régnier 51700 Baslieux-sous-Châtillon Téléphone :09 67 06 11 42 et 06 88 63 47 31 Email : champagneerictaillet@gmail.com Site : www.champagne-eric-taillet.fr Nous sortons le millésime 2008, Chardonnay, Pinot Noir (50%), ainsi qu’un coteau champenois nous dit Éric Taillet. C’est sensiblement le même style de Champagne que le 2004, avec un énorme potentiel de garde, des vins tendus, très complexes. C’est un Champagne à l’élaboration […]
Plus d'infoQUATRE LANGUEDOC AU TOP ET LES PLATS QU IL LEUR FAUT
DOMAINE MARTINOLLE-GASPARETS CORBIERES Une petite propriété familiale de moins de 10 ha située depuis de plusieurs générations dans le minuscule Hameau de Gasparets au plus profond des Corbières. Pierre Martinolle (85 ans) aidé régulièrement par ses enfants Jean-Pierre et Françoise, y réalise de manière artisanale et biologique depuis de nombreuses décennies des vins authentiques et […]
Plus d'infoA CHAQUE VIN, SES PLATS !
L’Alsace L’Alsace est l’exemple caractéristique des grandes régions vinicoles et gastronomiques françaises où le mariage des vins et des mets peut surprendre le plus. Bien sûr, on connaît les spécialités du pays, les choucroutes, les fromages, les charcuteries ou le kouglof, et l’intensité aromatique des grands crus, alliant finesse et richesse en bouche. On se […]
Plus d'infoCOMMUNE PAR COMMUNE, LES CHAMPAGNES DE REFERENCE
CHAMPAGNE LAURENT-GABRIEL AVENAY EARL Laurent-Gabriel En 1982, Daniel Laurent reprend l’exploitation familiale de ses parents. Son père ne produisait qu’une infime partie de sa récolte en champagne qu’il réservait à quelques amis et clients, le reste était vendu au négoce champenois, à la vendange en raisins. Dès l’automne 1982, il décide de produire son propre […]
Plus d'infoQUATRE BEAUJOLAIS INCONTOURNABLES
DOMAINE CRET DES GARANCHES COTE-DE-BROUILLY Sylvie Dufaitre-Genin Au sud du Mont Brouilly, Sylvie Dufaitre-Genin, viticultrice, produit du Brouilly et Côte-de-Brouilly et cultive avec conviction ses 11,60 ha de vignes, cépage Gamay noir à jus blanc. Elle élève patiemment son vin pour obtenir des millésimes dignes de ses aïeuls vignerons, présents à Odenas depuis 1752. Le […]
Plus d'infoLES CHABLIS DE REFERENCE
Sylvain MOSNIER (CHABLIS) 36, route Nationale 89800 Beines Téléphone :03 86 42 43 96 et 06 66 13 11 81 Email : sylvain.mosnier@libertysurf.fr Site : www.chablis-mosnier.com Sylvain Mosnier a d’abord entamé une carrière de professeur mécanique automobile. Petit fils et arrière-petit-fils de viticulteur, il saisit l’opportunité de s’installer en 1978 (à 34 ans) suite à la retraite de […]
Plus d'infoLES VINS DE LOIRE INCONTOURNABLES
CHATEAU LA VARIERE BONNEZEAUX Jacques Beaujeau Le Château la Varière est situé près du Château historique de Brissac en Anjou. Ancienne propriété familiale d’origine du XVème siècle, le Château la Varière produit l’ensemble des appellations de sa région tant en AOP Anjou Villages Brissac, Anjou rouge, Anjou blanc, Coteaux de l’Aubance, Coteaux du Layon, Bonnezeaux, […]
Plus d'infoLES SANCERRE DE REFERENCE
Château de CREZANCY (SANCERRE) Ingrid et Nicolas CHEVREAU 4, chemin de la Noue – Le Bourg 18300 Crézancy-en-Sancerre Téléphone :02 48 79 04 77 et 06 19 09 07 12 Email : chateaudecrezancy@gmail.com “Le Sancerre est comme un bon chrétien, il est bon quand il a fait ses Pâques”, comme le disait Balzac. Un vignoble d’environ 13 ha, […]
Plus d'infoVINS DU SIECLE : LES BORDEAUX DE REFERENCE
CHATEAU PONT LES MOINES BLAYE COTES-DE-BORDEAUX Eric Barrat, Vignobles Gagne et Barrat Propriété familiale depuis quatre générations, le Château Pont Les Moines est situé au nord de Bordeaux, dans la région du Blayais, et s’étend sur la commune de Civrac de Blaye. Vignoble d’une superficie de 29 ha, sur sol argilo-calcaire, où les vignes ont […]
Plus d'infoLES QUATRE VINS CORSES DE REFERENCE
Domaine A RONCA (CORSE) Marina, Marie et Alexandre Acquaviva Route de l’Aéroport 20214 Calenzana Téléphone :06 87 55 55 45 Email : aronca@orange.fr Site : www.aronca.fr Créé en 2006 par la sympathique Marina Acquaviva, le Domaine A Ronca (A Ronca est un cours d’eau qui traverse le vignoble) est contigu au Domaine de la Figarella créé en […]
Plus d'infoLE VIN EN VIDEO
1:21 MOULIN SAINT CLAIR – Puisseguin-Saint-Emilion – Mr Le Menn 1,2 k vuesil y a 4 mois 1:17 Château HAUT SAINT CLAIR – Puisseguin-Saint-Emilion – Mr Le Menn 2,3 k vuesil y a 4 mois 1:32 Champagne Charles ELLNER – Cuvée Brut Intégral 2,4 k vuesil y a 4 mois 1:35 Champagne Charles ELLNER – Cuvée Prestige 1,2 k vuesil y a 4 mois 1:25 Champagne Charles […]
Plus d'infoLES LANGUEDOC VRAIMENT INCONTOURNABLES !
MAS DU NOVI (COTEAUX-DU-LANGUEDOC) Famille Palu – Directeur : Thierry Thomas Route de Villeveyrac / D5 – Domaine Saint-Jean-du-Noviciat 34530 Montagnac Téléphone :04 67 24 07 32 Email : contact@masdunovi.com Site : www.masdunovi.com À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Depuis le XIe siècle le Mas du Novi ancienne dépendance de l’Abbaye de Valmagne produit du vin […]
Plus d'infoDE GRANDS CHAMPAGNES, CELA S ECRIT AUSSI AVEC UN P !
Ghislain PAYER et Fille 18, rue des Longs Champs 51480 Fleury-La-Rivière Téléphone :03 26 58 48 00 et 06 30 44 66 11 Email : contact@champagne-ghislain-payer.com Site : www.champagne-ghislain-payer.com C’est une famille de meuniers à l’origine, dont un fils épousera une belle vigneronne de Romery (à 2 kms de Fleury la Rivière), qui donnera naissance […]
Plus d'infoLES CORBIERES DE REFERENCE
Domaine La BOUYSSE (CORBIÈRES) Martine Pagès et Christophe Molinier 3, chemin de Montséret 11200 Saint André de Roquelongue Téléphone :04 68 45 50 34 Email : info@domainelabouysse.com Site : www.domainelabouysse.com Quatrième génération d’une famille de vignerons, Martine Pagès et Christophe Molinier, après avoir tous deux suivi une formation d’œnologue, ont repris l’exploitation familiale en 1996. Depuis, ils n’ont […]
Plus d'infoLES INCONTOURNABLES DE PUISSEGUIN, MONTAGNE ET LUSSAC SAINT-EMILION
Château de La GRENIERE (LUSSAC-SAINT-ÉMILION) Jean-Pierre Dubreuil 14, lieu-dit de la Grenière 33570 Lussac Téléphone :05 57 24 16 87 Email : earl.dubreuil@wanadoo.fr Site : www.chateaudelagreniere.fr L’origine du Château remonte au XVIIe siècle. Représentant la 4e génération de la famille, Jean-Pierre Dubreuil conduit avec passion le vignoble de 15 ha, en digne héritier du labeur de ses […]
Plus d'infoLES VINS DE GRAVES INCONTOURNABLES
Château D’ARRICAUD (GRAVES) Isabelle Labarthe 33720 Landiras Téléphone :05 56 62 51 29 Email : chateaudarricaud@wanadoo.fr Site : www.chateau-darricaud.fr L’origine du domaine est très ancienne et nous devons son aspect actuel au Comte Joachim de Chalup. Il entra chez les mousquetaires gris en 1772, devint conseiller du Roi en 1783, puis Président du Parlement de Bordeaux. Incarcéré sous la Terreur […]
Plus d'infoLES INCONTOURNABLES DE LA PROVENCE ET DE LA CORSE
Domaines BUNAN (BANDOL) Pierre et Paul Bunan 338 bis, chemin de Fontanieu 83740 La Cadière-d’Azur Téléphone :04 94 98 58 98 Email : bunan@bunan.com Site : www.bunan.com Millésime 2017 en blancs et rosés : nous sommes très agréablement surpris, c’est une petite récolte très précoce, les vinsse goûtent très bien, belle vivacité, les vins sont très expressifs, très belle concentration aromatique, nous dit Philippe Bunan, Maître […]
Plus d'infoLES VINS DU RHÔNE INCONTOURNABLES
Domaine BEAUVALCINTE (BEAUMES DE VENISE) Sylvie et Bernard Mendez La Grange Neuve 84190 Suzette Téléphone :04 90 65 08 37 Email : contacts@domainebeauvalcinte.com Site : www.domainebeauvalcinte.com Au sommet. Domaine de 10 ha. Travail du sol, désherbage mécanique, traitement phytosanitaire à base de cuivre et de soufre selon le cahier des charges de l’agriculture biologique depuis 2001. Le vignoble est exposé plein sud, sur […]
Plus d'infoLE MEILLEUR DU BEAUJOLAIS EST DANS MILLESIMES !
Domaine CRÊT des GARANCHES (BROUILLY) Sylvie Dufaitre-Genin 146, chemin des Terres Plates – Les Platures 69460 Odenas Téléphone :04 74 03 41 46 et 06 80 00 69 18 Email : sylvie.dufaitre-genin@wanadoo.fr Site : www.vinsdusiecle.com/cretdesgaranches Site : www.cretdesgaranches.fr À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Au sud du Mont Brouilly, Sylvie Dufaitre-Genin produit des Brouilly et Côte de Brouilly et cultive avec conviction ses 11,65 ha, Gamay noir à […]
Plus d'infoLE MEILLEUR DE L ALSACE EST DANS MILLESIMES !
Pierre ARNOLD 16, rue de la Paix 67650 Dambach-la-Ville Téléphone :03 88 92 41 70 et 06 08 03 36 33 Email : alsace.pierre.arnold@orange.fr Site : www.vins-pierre-arnold.fr Propriété familiale créée en 1711, transmise de père en fils depuis cette date. A partir de 1926, mise en bouteille au domaine. Les trois épis de blé représentés sur l’étiquette sont l’emblème […]
Plus d'infoLE TOP DE LA CHAMPAGNE EST DANS LE GUIDE DUSSERT-GERBER
VOIR LES AUTRES VIDEOS CHAMPAGNE DANS VINOVOX Top Vignerons Région Champagne IMPORTANT : pour mieux comprendre le top Vignerons Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom Prix d’Honneur Patrick Arnould (Michel Arnould) Chantale Bara (Paul Bara) Pascal Bardoux Claire, Lise et Aline Baron (Baron Albert) Chantal, Yves et Eddy Berthelot-Piot Hubert […]
Plus d'infoDE L ANJOU A SANCERRE, LE MEILLEUR DES VINS DE LOIRE
La région est garante d’une typicité hors normes, grâce à ses grands cépages spécifiques (Chenin, Sauvignon, Cabernet franc…) qui s’expriment pleinement dans ces terroirs de silex, de tuffeau, de craie marneuse, de marnes kimméridgiennes…, “chouchoutés” par ces vignerons passionnés et passionnants, qui s’attachent à conserver une authenticité rare. Du rouge le plus gouleyant à celui […]
Plus d'infoDANS MILLESIMES 2018, LE MEILLEUR DE BORDEAUX EST A L HONNEUR
MEDOC Le terroir fait la différence Ici, intrinsèquement, un Margaux n’a rien à voir avec un Pauillac (ni même avec un autre Margaux, tant les sols sont différents dans l’appellation), un Listrac doit refléter l’élégance quand c’est la structure qui signe un Saint-Estèphe… Les terroirs signent les vins : quartz et cailloux roulés à Saint-Estèphe, […]
Plus d'infoMILLESIMES 2018 EST PARU ET VOUS N ALLEZ PAS ÊTRE DÉÇU !
464 PAGES, 1,5 k,g ! Dès ce numéro, plusieurs changements majeurs interviennent : – Nous avons passé un partenariat exclusif avec Youboox, l’application de lecture numérique avec plus d’un million d’abonnés : MILLESIMES y est le seul magazine de vin présent (il suffit de télécharger leur application pour Apple ou Android) […]
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Plus d'infoGRAVES ET PESSAC-LEOGNAN : SEUL LE RAPPORT QUALITE-PRIX PRIME !
Il y a d’incontestables vins de très haut niveau, dans une gamme de prix large, mais il y a également des vins décevants, bons certes, mais “dépersonnalisés”. Il est indispensable de s’attacher à la réelle typicité des terroirs et de soutenir les hommes qui restent fidèles à ces sols très spécifiques. Certains crus atteignent des […]
Plus d'infoBOURGOGNE : LE TERROIR FAIT L HOMME
C’est “la ” région où le terroir est omniprésent. Qui ne s’est jamais promené sur la route des crus, comprenant la force des sols de mi-pente, notamment, ne peut pas comprendre ce qu’est un terroir digne de ce nom. Aucun autre vin blanc ne peut rivaliser avec ces Crus (Grands Crus ou Premiers) de Puligny-Montrachet, […]
Plus d'infoPOMEROL ET LALANDE-DE-POMEROL : LE CLASSEMENT DES MEILLEURS
À Pomerol (et à Lalande), les senteurs de truffe se mêlent à la mûre, au poivre, à la cerise ou à la réglisse, la chair s’associant à une texture dense, ample, envoûtante, unique. Ces vins de “velours” Ont des caractères différents, naturellement, selon les sols et leur situation géographique, mais tous sont les plus […]
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