Actualités du vin

Le flux RSS affiché dans cette page provient du blog de Patrick Dussert Gerber : blog.guidedesvins.com

LA GRANDE RACE DES MEILLEURS CHABLIS DE L ANNÉE

Domaine Guy ROBIN  (CHABLIS) Marie-Ange Robin 13, rue Berthelot 89800 Chablis Téléphone :03 86 42 12 63 Email : contact@domaineguyrobin.com Site : www.domaineguyrobin.com À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Un beau domaine de 15 ha entourant le village de Chablis. “Pour le millésime 2017, nous explique Marie-Ange Robin, la vigne a débourré très tôt entre fin mars et début avril. […]

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PARUTION MILLESIMES 2019 : CÔTE DE BEAUNE, OFFREZ-VOUS LES MEILLEURS !

LA CÔTE DE BEAUNE Sur une vingtaine de kilomètres seulement, entre Ladoix-Serrigny et le coteau des Maranges, les plus grands vins blancs secs du monde côtoient les vins rouges de grande réputation. Dès le début du xiie siècle, les abbés de Cîteaux créèrent des celliers à Meursault et à Aloxe-Corton. Plus tard, les évêques et […]

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PARUTION MILLÉSIMES 2019 : LE BEAUJOLAIS COMME ON L AIME

LES VINS GEORGES DUBOEUF  (BEAUJOLAIS) Georges et Franck Duboeuf 208, rue de Lancié 71570 Romanèche-Thorins Téléphone :03 85 35 34 20 Email : message@duboeuf.com Site : www.duboeuf.com Remarquable Morgon Domaine de La Chaponne 2017, d’une belle couleur aux reflets violets, avec des arômes de groseille et de mûre, puissant en bouche, très typé comme ce Juliénas Château des Capitans 2017, médaille d’Or Paris, de bouche charnue, de belle robe grenat, un vin […]

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PARUTION MILLÉSIMES 2019 : L ALSACE AU SOMMET DE SA FORME

Le vignoble s’étend du nord au sud sur plus de 170 km. Son parcours est un pur bonheur : des villages fleuris aux winstubs, des collines ondulées, où se dressent fièrement les vignes prêtes au combat comme des troupes de légionnaires romains à la multitude des crus, les uns plus typés que les autres. L’homme […]

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MILLESIMES 2019 EST PARU, ACCESSIBLE AUSSI SUR TABLETTES ET SMARTPHONES !

  MILLESIMES c’est : – Un partenariat exclusif avec Youboox (youboox.fr), l’application de lecture numérique avec plus d’un million d’abonnés : MILLESIMES est le seul magazine de vin présent. Leur million d’abonnés va avoir accès à MILLESIMES   – Une distribution plus forte de MILLESIMES dans les librairies, grandes surfaces, points Relay, gares, aéroports… toujours […]

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MILLESIMES 2019 EST PARU, ACCESSIBLE AUSSI SUR TABLETTES ET SMARTPHONES !

  MILLESIMES c’est : – Un partenariat exclusif avec Youboox (youboox.fr), l’application de lecture numérique avec plus d’un million d’abonnés : MILLESIMES est le seul magazine de vin présent. Leur million d’abonnés va avoir accès à MILLESIMES   – Une distribution plus forte de MILLESIMES dans les librairies, grandes surfaces, points Relay, gares, aéroports… toujours […]

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MILLESIMES 2019 EST PARU : LE VIN, UNE PASSION FAMILIALE !

Dès mes débuts de journaliste, partout, au fin fond de notre pays, j’ai tout-de-suite eu un vrai coup de cœur pour des vignerons que vous retrouvez encore et toujours dans nos réalisations. Et c’étaient souvent les plus simples d’entre eux, les plus discrets.   C’est la France du vin, celle de la rigolade, de la passion, […]

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SAINT-ÉMILION : LE CLASSEMENT DE CEUX QUI COMPTENT VRAIMENT

A Saint-Emilion, on a accès, soit, à de vrais vins racés, du plus grand au plus abordable, marqués par des sols historiques, soit à des vins surcôtés, où les sols ont peu de réelle influence, beaucoup plus “signés” par des vinifications trop sophistiquées qui donnent, soit des vins très concentrés au détriment de la finesse, soit […]

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LE CLASSEMENT 2019 DES MEILLEURES CUVÉES DE CHAMPAGNE

Nous commençons nos dégustations pour le prochain GUIDE.  En Champagne : Il y a de grandissimes bouteilles millésimées (ou incorporant ces millésimes) 2008, 2007, 2006, 2004 ou 2002, et, pour les plus récents, en 2011, 2010 et 2009, dont le potentiel est garanti (le 2003 moins passionnant, trop “rôti”) et certains vieux millésimes (1998 et 1995, notamment) […]

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LES VINS DE LOIRE SONT AU MEILLEUR DE LEUR FORME

Les autres Domaines en vidéo sont sur Vinovox Dans le Val de Loire, nos dégustations sont toujours formidables : la région est en effet garante d’une typicité hors normes, grâce à ses grands cépages spécifiques (Chenin, Sauvignon, Cabernet franc…) qui s’expriment pleinement dans ces terroirs de silex, de tuffeau, de craie marneuse, de marnes kimméridgiennes…, parfaitement “chouchoutés” […]

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SUD-OUEST : FAITES-VOUS PLAISIR AVEC LES MEILLEURS

En Sud-Ouest : les 2016, 2015, 2014, 2012, 2011, 2010, 2009 et 2007 sont très réussis en Madiran, Cahors et Jurançon, où les efforts accomplis portent leurs fruits aujourd’hui. Les vins ont une réelle typicité, un potentiel de garde (beaux 1999, 1995 ou 1990) où les cépages et les sols ont leur influence et une véritable présence […]

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BOURGOGNE : DES TERROIRS ET DES HOMMES

Le vin, c’est bien, mais celui qui l’élève, c’est tout aussi bien. On ne peut aimer un vin qu’en appréciant celui qui le fait. Derrière une étiquette, il y a un vigneron (ou une vigneronne) et c’est fondamental de ne pas les dissocier. La typicité d’un vin, ce n’est rien d’autre que l’association d’un sol, […]

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LOIRE : LES VIGNERONS ONT VRAIMENT DU TALENT

Nous commençons les dégustations pour le prochain GUIDE 2020, qui paraît fin Août. Pour la Loire, à ce jour (cette liste peut évoluer, selon les dégustations), voici les incontournables du Guide actuel !   Top Vignerons Région Val De Loire IMPORTANT : pour mieux comprendre le top Vignerons Accédez gratuitement aux commentaires de dégustation du […]

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VINOVOX : NOS DEGUSTATIONS EN VIDEO CHEZ LE VIGNERON

Trouver une vidéo de dégustationChampagne BRICE Brut Grand CruChampagne DEVAVRY Blanc de Blancs Cuvée Pur Sang Champagne DEVAVRY Blanc de Blancs Cuvée MarianneChampagne DEVAVRY Blanc de NoirsChampagne DEVAVRY Cuvée Millésimé 2010Champagne DEVAVRY Cuvée AchilleChampagne DEVAVRY Cuvée Rosé de SaignéeChampagne DEVAVRY Cuvée Brut Grand CruChampagne DEVAVRY Cuvée Rosé Pur NoirsChampagne DEVAVRY Cuvée Millésimé 2011Champagne DEVAVRY Cuvée Les […]

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LES VINGT GRANDS COUPS DE CŒUR DU MOIS

CHATEAU DES ROCHETTES COTEAUX-DU-LAYON Si la vigne était déjà présente au XVème, c’est Alphonse Roulleau (1885-1957) qui oriente vraiment la production du Château de Rochettes vers le vin. Déjà présent au Salon de l’Agriculture de Paris avant la guerre de 1914-1918, il y remporte de nombreuses médailles. Suite au mariage de sa fille Raymonde Roulleau […]

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LE TOP DES VIGNERONS DE BORDEAUX

Nous commençons les dégustations pour le prochain GUIDE 2020, qui paraît fin Août. Déjà une première sélection de 105 nouveaux vignerons feront leur apparition dans le Guide, toutes régions confondues. Il devrait en avoir le double. Pour la région bordelaise, à ce jour (cette liste peut évoluer, selon les dégustations), voici les incontournables du Guide […]

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LE TOP DES VIGNERONS ET MAISONS DE CHAMPAGNE

Nous commençons les dégustations pour le prochain GUIDE 2020, qui paraît fin Août. Déjà une première sélection de 105 nouveaux vignerons feront leur apparition dans le Guide, toutes régions confondues. Il devrait en avoir le double. Pour la Champagne, à ce jour (cette liste peut évoluer, selon les dégustations), voici les incontournables du Guide actuel […]

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LE CLASSEMENT DES MEILLEURS VIGNERONS DE PROVENCE ET CORSE

Dans cette belle région, il faut noter le grand charme des blancs de Cassis et de Bandol, les Coteaux Varois, une appellation qui semble parvenir à sa maturité, et les Coteaux d’Aix qui doivent aussi montrer leur potentiel en rouge ou blanc, sans se contenter de faire d’excellents rosés. Si l’appellation Côtes-de-Provence est devenue très […]

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LE CLASSEMENT 2019 DES MEILLEURS VIGNERONS DU RHÔNE

Petits rendements, terroirs exceptionnels, cépages spécifiques… On ne peut que s’enthousiasmer pour ces grands vins charnus et typés qui se partagent ces territoires exceptionnels avec d’autres appellations savoureuses (Beaumes-de-Venise, Vacqueyras…) bénéficiant d’un remarquable rapport qualité-prix-typicité, chaque appellation ayant sa propre hiérarchie. On déguste également des blancs rares et savoureux (Condrieu, Ermitage, Saint-Joseph et Châteauneuf-du-Pape), mais aussi […]

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LE CLASSEMENT DES MEILLEURS VIGNERONS D ALSACE

C’est un réel plaisir de suivre cette route des vins qui serpente à travers les collines du vignoble, au pied des pentes boisées des Vosges. Le vignoble s’étend du nord au sud sur plus de 170 km. Son parcours est un pur bonheur : des villages fleuris aux winstubs, des collines ondulées, où se dressent […]

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LE MEILLEUR DE LA BOURGOGNE !

La force des sols est omniprésente, et on ne doit s’intéresser qu’aux vignerons dignes de ce nom, ceux qui pratiquent l’amour du terroir associé à une convivialité exemplaire, et c’est ce qui compte ici, tant cela peut manquer dans d’autres régions. Car ici, le vin est avant tout un art de vivre. On partage un […]

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LE CLASSEMENT 2019 DES MEILLEURES CUVEES DE CHAMPAGNE

CLASSEMENT CHAMPAGNE   LES MEILLEURS RAPPORTS QUALITE-PRIX-TYPICITE DE L’ANNEELes Classements du site sont réactualisés en permanence en fonction des dernières dégustations, découvertes, coups de cœur, déceptions… IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom en BLEU PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS CATEGORIE A Priorité à la […]

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ACHETEZ VOTRE VIN AU JUSTE PRIX !

À l’époque où certains prix ne correspondent plus à rien, il devient indispensable de “situer” le marché des vins vendus en France, région par région, appellation par appellation, afin de pouvoir visualiser immédiatement le prix des vins, et pouvoir se référer directement aux prix pratiqués chez les producteurs, où il est toujours conseillé d’acheter son […]

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LE MEILLEUR DE LA LOIRE !

  Domaine de La GAUTERIE  (ANJOU) Etienne Jadeau La Gauterie 49320 Brissac Loire Aubance Téléphone :02 41 45 50 04 et 06 87 23 73 28 Email : etienne.jadeau@wanadoo.fr Site : www.vignoble-de-la-gauterie.fr Fils, petit-fils et arrière petit-fils de viticulteur, Étienne Jadeau s’est installé, en 1990, à quelques kms des bords de la Loire, au milieu des moulins à vent […]

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LE MEILLEUR DU RHÔNE

Dans le Rhône : de 2015 à 2009, on est sûr de se faire plaisir, le 2008 est décevant, le 2007 remarquable, peut-être supérieur au 2006. Le 2013 se goûte très bien. Les 2005 et 2003 sont très (trop) mûrs, le 2004, très classique. Il faut prendre le temps de conserver ces vins, car on débouche de […]

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LE TOP VIGNERONS D ALSACE

En Alsace, les derniers millésimes sont savoureux, les 2014, 2012 et 2011, les grands 2O16, 2015, 2010 et 2009, le millésime 2008 est nettement plus réussi que le 2007, particulièrement difficile (il y a de rares exceptions), les 2006, 2005, 2004, 2002 et 2001 suivent, le 2003 a été plus délicat à vinifier (en Vendanges Tardives, […]

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VOUS AIMEZ LES VINS DU MÉDOC, VOICI CEUX QUI COMPTENT !

Pour Bordeaux, globalement, les meilleurs à boire actuellement : 2012 (mais il a du potentiel), 2011, 2008, 2007, 2006, 2004, 2002 et 2001. Ceux qu’il faut encore attendre : 2016, 2015, 2010, 2009 (mais déjà formidable), et 2014, néanmoins plus rapide à boire. Le 2013, si les prix sont vraiment plus accessibles. Les plus décevants, car […]

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BORDEAUX ET BORDEAUX SUPERIEURS : LE CLASSEMENT 2019

  Dans les Bordeaux Supérieurs et Bordeaux, on peut acheter les millésimes 2016, 2015, 2014, 2012 à 2006, avec l’opportunité des excellents 2012, 2011 et 2008. Les meilleurs tiennent la distance avec les millésimes 2006 ou 2002. CLASSEMENT BORDEAUX SUPERIEUR LES MEILLEURS RAPPORTS QUALITE-PRIX-TYPICITE DE L’ANNEE Les Classements du site sont réactualisés en permanence en […]

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LE CHAMPAGNE COMME ON L AIME

Nous avons fait de nombreux déplacements en Champagne, où le travail accompli par beaucoup de vignerons et “petites” maisons est exceptionnel, aux côtés des vraies grandes maisons familiales et historiques. On reconquiert les lettres de noblesse de son terroir, car la force des sols est bien réelle ici et vient s’allier à cet art exceptionnel de […]

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LE CLASSEMENT DES MEILLEURS CÔTES DE BORDEAUX

CLASSEMENT COTES-DE-BORDEAUX LES MEILLEURS RAPPORTS QUALITE-PRIX-TYPICITE DE L’ANNEE Les Classements du site sont réactualisés en permanence en fonction des dernières dégustations, découvertes, coups de cœur, déceptions… IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom PREMIERS GRANDS VINS CLASSES COTES-DE-BOURG MOULIN VIEUX (Bl) FALFAS GRAND-MAISON HAUT-MACO HAUT-MOUSSEAU […]

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LE MEILLEUR DES BORDEAUX SUPÉRIEURS !

Château BELLEVUE-FAVEREAU  (BORDEAUX SUPÉRIEUR) Vignobles Michel Galineau et Fils Moulin de Favereau 33790 Pellegrue Téléphone :06 87 71 47 74 Email : vignobles.galineau@wanadoo.fr Site : www.vignobles-galineau.com   Depuis plus de 4 générations, la famille Galineau s’est forgé une expérience profonde de la vigne et de ses terroirs. La famille est vigneronne depuis l’arrière grand-père René Galineau, né en 1886. En […]

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AVEC LE MEILLEUR DE BORDEAUX, BONNE ANNÉE 2019 !

  – Dans le Médoc, misez sur les 2014, 2012, 2011, 2010, 2009, 2007, 2006, 2004 et 2002 (supérieur au 2003), voire 2001, très classiques, et faites-vous toujours plaisir avec les 1999, 1996 ou 1990. En parallèle, les prix très exagérés de certains vins renommés sont difficilement cautionnables, surtout pour les 2013 et 2005.   […]

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FAITES-VOUS PLAISIR AVEC LES MEILLEURS BORDEAUX DE L ANNÉE !

Pour les millésimes, il y a bien sûr une différence entre les vins de la rive droite (ceux du Libournais) et ceux de la rive gauche (Médoc et Graves). On retrouve des “paires” de millésimes où la qualité est inversée : le 2005 est bien meilleur que le 2006 à Saint-Emilion et c’est le 2006 […]

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LE GRAND PLAISIR ALSACIEN

  Côté culinaire, l’Alsace est célèbre pour sa fameuse choucroute. Dans les viandes, c’est le porc qui est en tête, suivi de près par les volailles : oies, dindes, ainsi que le bœuf et le gros gibier à poil. La charcuterie tient également une bonne place dans un menu alsacien. Vous y trouverez foie gras en […]

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JOYEUX NOËL A TOUS !

Offrez-vous le meilleur du vin avec des vignerons talentueux et passionnés, région par région. En Alsace, tout ici concorde à une grande convivialité du vin, où chaque vigneron s’emploie à faire ressortir la typicité de son Riesling ici, de son Gewurztraminer là… Ici, la force des terroirs et la main de l’homme sont toujours en osmose. […]

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POUR VOS FÊTES, VOICI LES GRANDS PRINCIPES DES ACCORDS METS ET VINS

  Vins et Apéritifs L’apéritif est un bon moyen d’éveiller son appétit avant un bon repas mais il faut veiller à ne pas trop surcharger son palais en préparation de la suite ! Qu’il soit fait d’olives, de frites de légumes, de tapas, de fruits secs, de petits fours, de petites charcuteries ou autres amuses […]

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BOURGOGNE : LE TOP VIGNERONS DE L ANNÉE

Les Prix d’Honneur ❤❤❤❤❤ Ces hommes et ces femmes sont les références de leur appellation, que je connais généralement depuis longtemps, un bon nombre étant retenus depuis le premier Guide, ce qui -en soi- mérite un véritable « coup de chapeau ». Ils associent le talent et la passion, l’humilité et la convivialité, sans se faire avoir par les modes… […]

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POUR VOS FÊTES, LES PLATS PARFAITS SUR LE CHAMPAGNE !

  Pour le Champagne, s’il est bien sec, à l’apéritif ; s’il est demi-sec ou doux, au cours d’un repas ou en dessert (fruits et pâtisseries). Les inconditionnels peuvent faire tout un repas au Champagne, délaissant néanmoins les viandes rouges ou le gibier. Un vin idéal avec des crustacés, ou, s’il est plus charpenté (une […]

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LES TROIS CÔTES DE BOURG INCONTOURNABLES

Château GRAND-MAISON  (CÔTES DE BOURG) François Tailliez et Hervé Romat Valades 33710 Bourg-sur-Gironde Téléphone :05 57 64 24 04 Email : cht.grandmaison-bourg@wanadoo.fr Site : www.grandmaison-bourg.com Ici, les densités de 6 500 pieds/ha, produisent peu et l’encépagement de Merlot à plus de 80% accompagné de 18% Malbec et d’un peu de Cabernet franc, permet une des meilleures expressions spécifiques de ces terroirs. Cela d’autant plus que […]

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LE MEILLEUR DU SUD-OUEST

  Ici : les coups de cœur sont assurés ! Lorsque l’on est un vigneron qui sait mettre en avant son terroir et la puissance de ses grands cépages historiques régionaux, on élève alors, de Buzet à Jurançon, de Gaillac à Cahors, de Bergerac à Madiran… des vins typés qui entrent dans la “cour des […]

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SAINT-ÉMILION : LES MEILLEURS VINS ET MILLÉSIMES À BOIRE AUJOURD HUI

  Les meilleurs millésimes à boire aujourd’hui À Saint-Émilion, les 2014 et 2011 sont très classiques et charmeurs, comme le 2007. Le 2013 n’a pas beaucoup d’intérêt. Beaux millésimes 2016, 2015, 2010 et 2009, le 2008 un ton en-dessous, 2006, 2004 et 2001, éclipsés à tort par le 2005 ou le 2003. Quelques crus ont […]

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APPELLATION PAR APPELLATION, LE MEILLEUR DU MÉDOC !

  Château LAYAUGA-DUBOSCQ  (MÉDOC) Henri, Bruno et Hugues Duboscq 1, rue Saint-Vincent 33180 Saint-Estèphe Téléphone :05 56 59 30 54 Email : infos@haut-marbuzet.net   Henri Duboscq (voir Haut-Marbuzet) et sa sœur Anne-Marie se sont associés à Philippe Jorand dans ce vignoble de 12 ha qui s’étend sur les communes de Gaillan et de Queyrac. Belle verticale […]

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LE MEILLEUR DE SAINT-EMILION

  À Saint-Émilion, les 2014 et 2011 sont très classiques et charmeurs, comme le 2007. Le 2013 n’a pas beaucoup d’intérêt. Beaux millésimes 2016, 2015, 2010 et 2009, le 2008 un ton en-dessous, 2006, 2004 et 2001, éclipsés à tort par le 2005 ou le 2003. Quelques crus ont remarquablement réussi le 2003, d’autres beaucoup […]

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CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LES MEILLEURS CRUS DU BEAUJOLAIS

  Saint-Amour. Sur 310 ha, les vins de Saint-Amour sont ce que l’on attend des Beaujolais. Légers et fruités, modestes, ni des vins de garde, ni des vins de folie, mais surtout des vins plaisants et très agréables à boire. Sol argilo-siliceux. Juliénas. Sur 580 ha, plus charpenté et structuré que le Saint-Amour, le Juliénas réussit à […]

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LES GRANDS COUPS DE CŒUR DES MEILLEURS VIGNERONS BOURGUIGNONS

Les terroirs bourguignons Le vignoble s’étale sur les reliefs de la bordure ouest du fossé tectonique de la Bresse, occupant les premières pentes bien exposées à l’est, à une altitude modérée de 200 à 400 m sur les terrains sédimentaires de la couverture mésozoïque souvent faillés et basculés comme le Mâconnais, le Chalonnais et la […]

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POMEROL, LE VELOURS BORDELAIS

  Le développement de ce vignoble (790 ha) dans la région de Pomerol, à partir du xiie siècle et durant tout le Moyen Âge, autour des commanderies des hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem (dont les chevaliers de Malte sont, aujourd’hui, les continuateurs), est aussi largement attesté par la tradition et la mémoire collective. Pomerol et son hospice, […]

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LE MEILLEUR DE BORDEAUX EST DANS LE GUIDE 2019

CE QU’IL FAUT SAVOIR La région bordelaise est toujours un grand vivier de vins typés, mais encore faut-il ne pas se faire avoir. Dans le Médoc, intrinsèquement, un Margaux n’a rien à voir avec un Pauillac (ni même avec un autre Margaux, tant les sols sont différents dans l’appellation), un Saint-Julien doit refléter l’élégance quand c’est la structure […]

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LE MEILLEUR DE BORDEAUX EST DANS LE GUIDE 2019

CE QU’IL FAUT SAVOIR La région bordelaise est toujours un grand vivier de vins typés, mais encore faut-il ne pas se faire avoir. Dans le Médoc, intrinsèquement, un Margaux n’a rien à voir avec un Pauillac (ni même avec un autre Margaux, tant les sols sont différents dans l’appellation), un Saint-Julien doit refléter l’élégance quand c’est la structure […]

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LA CORSE COMME ON L AIME !

Les terroirs de Corse À l’ouest, c’est la Corse hercynienne. De la longue dorsale partent des crêtes abruptes tombant à pic sur la mer. C’est une Corse cloisonnée, constituée de vallées nombreuses et étroites où les torrents sont tour à tour tumultueux en hiver et au printemps et réduits à un filet d’eau en été. […]

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SAINT-ESTEPHE : LES CINQ GRANDS COUPS DE CŒUR !

Château HAUT-MARBUZET  (SAINT-ESTÈPHE) Henri, Hugues et Bruno Duboscq 1, rue Saint-Vincent 33180 Saint-Estèphe Téléphone :05 56 59 30 54 Email : infos@haut-marbuzet.net  Au sommet, incontestablement, et cela vient récompenser un formidable rapport qualité-prix-plaisir. En effet, ce cru, marqué par la “patte” et la passion d’Henri Duboscq, renvoie à un jardin d’enfants un bon nombre de crus surbarriqués et […]

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QUELS PLATS SUR LES SEPT MEILLEURS HAUT-MEDOC

  Accords vins proposés : Baron d’agneau Faisan rôti Œufs en cocotte Tajine de boeuf aux pois chiches Côte de boeuf flambée Côte de veau grillée Selle d’agneau aux petits légumes glacès Foie de veau à la vénitienne Cassolette de ris et rognons de veau à la moutarde Grillades de veau Brochettes d’agneau Terrine de […]

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LOIRE : LES (TRES) GRANDS VINS DE PLAISIR A PRIX DOUX

Les vins de la région possèdent deux atouts considérables : un rapport qualité-prix réellement exceptionnel et une complexité due bien sûr à ces sols différents, les uns plus spécifiques que les autres. Il suffit de goûter un Sancerre provenant de “caillotes” et un autre de marnes kimméridgiennes, un Quincy ou un Pouilly-Fumé “silex” pour s’en […]

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LES GRANDS COUPS DE CŒUR CHAMPENOIS

Nouvelles dégustations, nouveaux Classements : certains « montent (sublime Blanc de Blancs Belle Epoque 2004 de Perrier-Jouet, qui le propulse au sommet), comme l’extravagant Laurent-Perrier Grand Siècle rosé. Dans les Premières et Deuxièmes hiérarchies des « Deuxièmes Grands Vins Classés », où les bouteilles sont formidables, la plupart de nos grandes références champenoises (maisons et vignerons) conservent leur […]

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LE TOP DE LA CÔTE DE BEAUNE

LA CÔTE DE BEAUNE Sur une vingtaine de kilomètres seulement, entre Ladoix-Serrigny et le coteau des Maranges, les plus grands vins blancs secs du monde côtoient les vins rouges de grande réputation. Dès le début du xiie siècle, les abbés de Cîteaux créèrent des celliers à Meursault et à Aloxe-Corton. Plus tard, les évêques et […]

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TROIS MARGAUX COMME ON LES AIME !

À Margaux (1 500 ha) prédominent les graves garonnaises, sur un plateau central de 6 km de long sur 2 km de large. Au sud-est, le vignoble domine les terres basses de l’estuaire. Son versant oriental est légèrement échancré par des vallons secs qui le festonnent en croupes successives. Les graves de Margaux ont été […]

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SAINT-EMILION : LE CLASSEMENT DES MEILLEURS

  Outre un Classement “officiel” qui fait plutôt sourire, il faut savoir qu’un Saint-Emilion, un vrai, c’est une osmose entre la complexité aromatique et une texture savoureuse, souple mais ferme, dense mais distinguée.Ici, en effet, on a le choix entre de vrais crus de terroir, amples, élégants, de belle garde, du plus grand au plus […]

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CHAMPAGNE : LES VINS N ONT JAMAIS ETE AUSSI BONS !

  Si quelques grandes maisons sont toujours des références, le travail accompli par de nombreux vignerons et “petites” maisons est exceptionnel. On reconquiert ici les lettres de noblesse de son terroir, car la force des sols est bien réelle et vient s’allier à cet art exceptionnel de l’assemblage que chaque vigneron ou maître de chai […]

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LE CHAMPAGNE AU SOMMET DE SON ART

  Si quelques grandes maisons sont toujours des références, le travail accompli par de nombreux vignerons et “petites” maisons est exceptionnel. On reconquiert ici les lettres de noblesse de son terroir, car la force des sols est bien réelle et vient s’allier à cet art exceptionnel de l’assemblage que chaque vigneron ou maître de chai […]

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BORDEAUX : CINQ APPELLATIONS, CINQ TENORS !

Château HAUT-MARBUZET ❤❤❤❤❤ Au sommet, incontestablement, et cela vient récompenser un formidable rapport qualité-prix-plaisir. En effet, ce cru, marqué par la “patte” et la passion d’Henri Duboscq, renvoie à un jardin d’enfants un bon nombre de crussurbarriqués et beaucoup plus chers. Il faut dire qu’Henri, secondé par ses fils Bruno et Hugues, est particulièrement chaleureux et sait […]

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BORDEAUX : CINQ APPELLATIONS, CINQ TENORS !

Château HAUT-MARBUZET ❤❤❤❤❤ Au sommet, incontestablement, et cela vient récompenser un formidable rapport qualité-prix-plaisir. En effet, ce cru, marqué par la “patte” et la passion d’Henri Duboscq, renvoie à un jardin d’enfants un bon nombre de crussurbarriqués et beaucoup plus chers. Il faut dire qu’Henri, secondé par ses fils Bruno et Hugues, est particulièrement chaleureux et sait […]

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LE TOP DE LA CÔTE DE NUITS

Domaine GROS Frère et Soeur  (ÉCHEZEAUX) 6, rue des Grands-Crus 21700 Vosne-Romanée Téléphone :03 80 61 12 43 Site : www.g-f-s.fr Le domaine est né du partage de la succession de Louis Gros en 1963. A l’origine, le Domaine a réuni, dans la maison familiale, l’héritage de deux de ses quatre enfants, Colette et Gustave. En […]

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BLANCS ET ROUGES, LES MEILLEURS VINS DE LOIRE DE L ANNEE

Les vins de la région possèdent deux atouts considérables : un rapport qualité-prix réellement exceptionnel et une complexité due bien sûr à ces sols différents, les uns plus spécifiques que les autres. Il suffit de goûter un Sancerre provenant de “caillotes” et un autre de marnes kimméridgiennes, un Quincy ou un Pouilly-Fumé “silex” pour s’en […]

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VINOVOX, LE VIN EN VIDEO !

1:54 Domaine de la Petite Chapelle – Saumur-Champigny – Chantal Dézé   1:16 Domaine Cavailles – Languedoc – Didier Cavailles   1:44 Les Fa’Bulleuses !   1:41 Champagne POINSOT Frères – Cuvée Prestige   1:21 MOULIN SAINT CLAIR – Puisseguin-Saint-Emilion – Mr Le Menn   1:17 Château HAUT SAINT CLAIR – Puisseguin-Saint-Emilion – Mr Le […]

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LE MEILLEUR DU VIN EST DANS LE GUIDE 2019

  ALSACE Des crus les uns plus typés que les autres… tout ici concorde à une grande convivialité du vin, où chaque vigneron s’emploie à faire ressortir la typicité de son Riesling ici, de son Gewurztraminer là… On élève alors des vins sans concurrence, dans une large gamme où se cotoient des Vendanges Tardives rares, […]

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LE MEILLEUR DU VIN EST DANS LE GUIDE 2019

  ALSACE Des crus les uns plus typés que les autres… tout ici concorde à une grande convivialité du vin, où chaque vigneron s’emploie à faire ressortir la typicité de son Riesling ici, de son Gewurztraminer là… On élève alors des vins sans concurrence, dans une large gamme où se cotoient des Vendanges Tardives rares, […]

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LE NOUVEAU CLASSEMENT DES MEILLEURS VINS DU RHÔNE

  Petits rendements, terroirs exceptionnels, cépages spécifiques… On ne peut que s’enthousiasmer pour ces grands vins charnus et typés qui se partagent ces territoires exceptionnels avec d’autres appellations savoureuses (Beaumes-de-Venise, Vacqueyras…) bénéficiant d’un remarquable rapport qualité-prix-typicité, chaque appellation ayant sa propre hiérarchie.   On déguste également des blancs rares et savoureux (Condrieu, Ermitage, Saint-Joseph et Châteauneuf-du-Pape), […]

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LA PROVENCE COMME ON L AIME

Dans cette belle région, il faut noter le grand charme des blancs de Cassis et de Bandol, les Coteaux Varois, une appellation qui semble parvenir à sa maturité, et les Coteaux d’Aix qui doivent aussi montrer leur potentiel en rouge ou blanc, sans se contenter de faire d’excellents rosés. Si l’appellation Côtes-de-Provence est devenue très […]

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ACCEDEZ GRATUITEMENT A 120 SITES THEMATIQUES DU VIN !

NOS 120 SITES THEMATIQUES 20 sur 20 (.com) 20-20 (.fr) Achats Vins (.com) Agenda du Vin (.com) Amour du Vin (.com) Bordeaux a du Talent Bordeaux Attitude (.com) Bordeaux Attitude (.fr) Bourgogne Attitude (.com) Bourgogne Attitude (.fr) Champagne Attitude (.com) Champagne Attitude (.fr) Chateau Vin (.com) Classement Bordeaux (.com) Classement Bordeaux (.fr) Classement des vins […]

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OFFREZ-VOUS LE MEILLEUR DU VIN !

Le Guide fête ses 40 ans ! Et, en quarante ans, les manipulations œnologiques, la mode, l’appât du gain… ont bien souvent mis en avant des propriétaires où le snobisme passe bien avant la modestie, cherchant les louanges ou les honneurs, investissant dans les vignes comme d’autres dans des terres à maïs… voulant nous faire […]

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LE GUIDE DES VINS 2019 EST SUR YOUBOOX !

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GUIDE DES VINS 2019 : le Top Vignerons et Maisons Champagne de l année

– Il n’y a pas de vin sans éthique. Cela consiste à ne pas se fourvoyer dans des opérations marketing extravagantes, ne pas se laisser prendre à la mode, qui, par définition, ne fait que passer. Et c’est surtout respecter les consommateurs, sans les abreuver de prix surestimés ou de produits “sans âme, ni vertu”. L’éthique, c’est croire […]

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GUIDE DES VINS 2019 : LA QUALITE REELLE DES MILLESIMES 2017 A 2009

Il n’y a que des millésimes plus délicats que d’autres. Les techniques ont évoluées dans le bon sens, les vignerons savent parfaitement anticiper, gérer leur vignoble. Néanmoins, il faut savoir expliquer la spécificité de telle ou telle année. Quand on goûte des 2002 ou 2004 en Médoc, ils sont meilleurs que le 2003 pour lequel […]

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LE GUIDE 2019 EST PARU : UN VRAI VIN, SINON RIEN !

Dans toute la France, en librairies, gares, aéroports, grandes surfaces le 30 Août !       Aucun autre GUIDE sort à 12,90 € seulement (édition papier et pdf) !   ET Aucun autre Guide a une telle présence et puissance sur le Net   ET Aucun n’offre le Pdf du Guide pour smartphones et […]

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LE GUIDE 2019 EST PARU : UN VRAI VIN, SINON RIEN !

Dans toute la France, en librairies, gares, aéroports, grandes surfaces le 30 Août !       Aucun autre GUIDE sort à 12,90 € seulement (édition papier et pdf) !   ET Aucun autre Guide a une telle présence et puissance sur le Net   ET Aucun n’offre le Pdf du Guide pour smartphones et […]

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QUELS PLATS AVEC LES POMEROL DE REFERENCE

La caractéristique essentielle du terroir de Pomerol est de constituer, à lui seul, une entité, un ensemble géologique unique. Au long des millénaires, ont vu se succéder dépôts molassiques, sableux ou argileux, presque entièrement recouverts par la nappe alluviale de graves. Ce sont ces graves de surface plus ou moins compacte ou sablonneuse, et son […]

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LE MEDOC COMME ON L AIME

  La région du Médoc Le vignoble s’étend du nord au sud sur quelque 80 km. Protégé de l’océan Atlantique par une importante forêt de pins, bordé par le vaste estuaire de la Gironde, le Médoc jouit d’un microclimat relativement chaud et humide, très propice à la ­culture de la vigne. On y compte huit […]

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LES VINS EXCEPTIONNELS DE LA CÔTE DE BEAUNE

Domaine Michel PRUNIER et Fille  (AUXEY-DURESSES) 18, route de Beaune 21190 Auxey-Duresses Téléphone :03 80 21 21 05 Email : domainemichelprunier-fille@wanadoo.fr Site : www.domainemichelprunieretfille.com Propriété familiale (4 générations) de 12 ha. Un vigneron chaleureux qui est épaulé par sa fille, Estelle, qui prend part à la vinification, elle est dans la cave et le chai. “Je travaille mes vignes en labourant et m’efforçant de respecter mon terroir et […]

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LES QUATRE CHINON INCONTOURNABLES

Le LOGIS de la BOUCHARDIERE  (CHINON) Serge et Bruno Sourdais La Bouchardière 37500 Cravant-Les-Coteaux Téléphone :02 47 93 04 27 Email : info@sergeetbrunosourdais.com Site : www.sergeetbrunosourdais.com Un vignoble de 50 ha réparti pour les 3/4 en coteaux et 1/4 en plateaux, planté en Cabernet franc, avec un âge moyen des vignes de 30 ans, les plus vieilles atteignant 80 ans, plantées […]

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L ALSACE AU MIEUX DE SA FORME

C’est un réel plaisir de suivre cette route des vins qui serpente à travers les collines du vignoble, au pied des pentes boisées des Vosges. Le vignoble s’étend du nord au sud sur plus de 170 km. Son parcours est un pur bonheur : des villages fleuris aux winstubs, des collines ondulées, où se dressent […]

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LES PLATS PARFAITS AVEC LES MEILLEURS VINS DE SANCERRE

Le vignoble (2 800 ha) est situé sur la rive gauche de la Loire (au nord-est de Bourges) ; l’appellation s’étend sur les communes de Bannay, Bué, Crézancy, Menetou-Râtel, Ménétréol, Montigny, Saint-Satur, Sainte-Gemme, Sancerre, Sury-en-Vaux, Thauvenay, Veaugues, Verdigny et Vinon. Les rendements moyens s’élèvent à 60 hl/ha. Le vignoble produit annuellement environ 167 000 hl […]

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QUELS PLATS AVEC LES MEILLEURS CÔTES DE PROVENCE ROSES

Accords vins proposés : Anchoïade Beignets de morue Bœuf sauce béarnaise Brochettes de pointe d’asperges grillées Calamars farcis Caviar d’aubergines Côtelettes de porc aux courgettes Daurade braisée au fenouil Dorade meunière au chou vert Gratin de la montagne Grives au nid Langue de veau à l’aigre-doux Lapin en gibelotte Morue à l’aïoli Moussaka Mouton cocotte […]

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LE CHAMPAGNE AVEC UN T !

Eric TAILLET  37, rue Valentine Régnier 51700 Baslieux-sous-Châtillon Téléphone :09 67 06 11 42 et 06 88 63 47 31 Email : champagneerictaillet@gmail.com Site : www.champagne-eric-taillet.fr Nous sortons le millésime 2008, Chardonnay, Pinot Noir (50%), ainsi qu’un coteau champenois nous dit Éric Taillet. C’est sensiblement le même style de Champagne que le 2004, avec un énorme potentiel de garde, des vins tendus, très complexes. C’est un Champagne à l’élaboration […]

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QUATRE LANGUEDOC AU TOP ET LES PLATS QU IL LEUR FAUT

DOMAINE MARTINOLLE-GASPARETS CORBIERES Une petite propriété familiale de moins de 10 ha située depuis de plusieurs générations dans le minuscule Hameau de Gasparets au plus profond des Corbières. Pierre Martinolle (85 ans) aidé régulièrement par ses enfants Jean-Pierre et Françoise, y réalise de manière artisanale et biologique depuis de nombreuses décennies des vins authentiques et […]

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A CHAQUE VIN, SES PLATS !

L’Alsace L’Alsace est l’exemple caractéristique des grandes régions vinicoles et gastronomiques françaises où le mariage des vins et des mets peut surprendre le plus. Bien sûr, on connaît les spécialités du pays, les choucroutes, les fromages, les charcuteries ou le kouglof, et l’intensité aromatique des grands crus, alliant finesse et richesse en bouche. On se […]

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COMMUNE PAR COMMUNE, LES CHAMPAGNES DE REFERENCE

CHAMPAGNE LAURENT-GABRIEL AVENAY EARL Laurent-Gabriel En 1982, Daniel Laurent reprend l’exploitation familiale de ses parents. Son père ne produisait qu’une infime partie de sa récolte en champagne qu’il réservait à quelques amis et clients, le reste était vendu au négoce champenois, à la vendange en raisins. Dès l’automne 1982, il décide de produire son propre […]

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QUATRE BEAUJOLAIS INCONTOURNABLES

DOMAINE CRET DES GARANCHES COTE-DE-BROUILLY Sylvie Dufaitre-Genin Au sud du Mont Brouilly, Sylvie Dufaitre-Genin, viticultrice, produit du Brouilly et Côte-de-Brouilly et cultive avec conviction ses 11,60 ha de vignes, cépage Gamay noir à jus blanc. Elle élève patiemment son vin pour obtenir des millésimes dignes de ses aïeuls vignerons, présents à Odenas depuis 1752. Le […]

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LES CHABLIS DE REFERENCE

Sylvain MOSNIER  (CHABLIS) 36, route Nationale 89800 Beines Téléphone :03 86 42 43 96 et 06 66 13 11 81 Email : sylvain.mosnier@libertysurf.fr Site : www.chablis-mosnier.com Sylvain Mosnier a d’abord entamé une carrière de professeur mécanique automobile. Petit fils et arrière-petit-fils de viticulteur, il saisit l’opportunité de s’installer en 1978 (à 34 ans) suite à la retraite de […]

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LES VINS DE LOIRE INCONTOURNABLES

CHATEAU LA VARIERE BONNEZEAUX Jacques Beaujeau Le Château la Varière est situé près du Château historique de Brissac en Anjou. Ancienne propriété familiale d’origine du XVème siècle, le Château la Varière produit l’ensemble des appellations de sa région tant en AOP Anjou Villages Brissac, Anjou rouge, Anjou blanc, Coteaux de l’Aubance, Coteaux du Layon, Bonnezeaux, […]

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LES SANCERRE DE REFERENCE

Château de CREZANCY  (SANCERRE) Ingrid et Nicolas CHEVREAU 4, chemin de la Noue – Le Bourg 18300 Crézancy-en-Sancerre Téléphone :02 48 79 04 77 et 06 19 09 07 12 Email : chateaudecrezancy@gmail.com “Le Sancerre est comme un bon chrétien, il est bon quand il a fait ses Pâques”, comme le disait Balzac. Un vignoble d’environ 13 ha, […]

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L'actualité du vin rosé de Provence

publié le 02-04-2019

La Font des Pères nous fait découvrir son nouveau ...

Aujourd'hui nous allons découvrir le rosé A.O.P Bandol La Font des Pères 2018 !

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publié le 18-02-2019

Domaine de la Font des Pères et son rosé A.O.P Côt...

Cette fois-ci nous vous emmenons à la découverte du rosé, Les Ginestés 2017, A.O.P Côtes de Provence – La Font des Pères.

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publié le 22-01-2019

Ne laissez pas l'arrivée de l'hiver arrêter votre ...

"Tout est porté sur une texture concentrée avec une acidité alléchante". Ne laissez pas l’arrivée de l’hiver arrêter votre verre de rosé ! " Je pourrais le boire cet hiver tout au long de l'hiver". Brian Freedman partage son compte rendu sur Etoile dans la rubrique Vin de la semaine consacrée à Forbes.

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publié le 21-01-2019

Découverte du Bandol rosé 2017 du Domaine de La Fo...

Aujourd'hui nous vous présentons notre Bandol rosé 2017 (12,5%) du Domaine de La Font des Pères qui accompagnera à la perfection vos apéritifs et recettes provençales (grillades, poisson, viande blanche).

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publié le 09-01-2019

Château les Crostes : La Cuvée Château rosé 2017 e...

Médaille d'or au Concours des Grands Vins de France à Mâcon en 2018 Médaille d'argent au Concours Général Agricole en 2018 

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publié le 27-12-2018

Domaine de La Font des Pères

Présentation

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publié le 03-12-2018

Rosé - Le nouveau millésime est disponible !

Vous en rêviez, le Château Sainte Marguerite Cru Classé l'a fait : le nouveau millésime rosé est désormais disponible à la cave du domaine !

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publié le 25-10-2018

GUIDE BETTANE ET DESSEAUVE 2019

Le Domaine décroche sa 4ème étoile au guide Bettane & Desseauve ; Distinction qui le démarque au sein de l'appellation côtes de Provence Coup de coeur pour CLARENDON BLANC 2013 obtenant un 17/20. 17/20 également pour PREMIER ROLE 2016 et CLARENDON ROUGE 2015. quant à CLARENDON ROSE 2017 il reçoit la note de 16.5/20

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publié le 25-10-2018

Guide des meilleurs VINS DE FRANCE - RVF 2019

Dans son guide 2019, la RVF réintègre le Domaine Gavoty, avec un coup de coeur pour la cuvée CLARENDON BLANC 2016

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publié le 22-10-2018

Assemblage du millésime 2018 : Mille et une raison...

L'heure est venue de tirer un premier bilan gustatif sur la récolte qui vient de s'achever. Au Château Sainte Marguerite Cru Classé, nous sommes ravis des premiers résultats. Les vins sont aromatiques et tendres, et le style des différentes cuvées bien défini.

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publié le 19-10-2018

Pluie de médailles pour Marie-Christine rosé 2017 ...

Pas moins de 8 récompenses pour Marie-Christine rosé 2017 Cru Classé du Château de l'Aumérade à Pierrefeu-du-Var !

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publié le 12-10-2018

Millésime 2018, riche en paradoxes.

Jamais une récolte n'aura été tant attendue au Château Sainte Marguerite Cru Classé. Ci-dessous, une interview du propriétaire récoltant, Jean-Pierre Fayard. 

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publié le 24-09-2018

Les vendanges manuelles de la Ferme des Lices

Début septembre, la Ferme des Lices, située à Saint Tropez, a vendangé ses raisins, une récolte effectuée uniquement à la main.

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publié le 19-09-2018

Les vendanges ont démarré en Provence

Les raisins étant arrivés à maturité, les vendanges ont démarré en Provence. Le millésime à venir s’annonce plutôt prometteur.

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publié le 22-08-2018

Le rouge de la Ferme des Lices, un vin rond et pui...

Les vignes de la Ferme des Lices bénéficient d'un climat exceptionnel avec une belle exposition au soleil de la Méditerranée et une caresse des entrées maritimes. Elles produisent des vins de gastronomie avec notamment un vin rouge rond et puissant, un des plus "haut de gamme" de la Provence et présent sur les plus grandes tables du Golfe de Saint Tropez.

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