Vins de la Commanderie de Peyrassol
La Commanderie de Peyrassol à Flassans sur Issole, 80 hectares de vignes pour le plaisir de nos papilles. A découvrir : Clos Peyrassol, Château Peyrassol et Commanderie Peyrassol en vin rosé, vin rouge et vin blanc AOC Côte de Provence.
La Commanderie de Peyrassol, en bordure du Massif des Maures s'étend sur 850 hectares, 80 ha de vignes, une oliveraie de 2500 arbres, la culture de la truffe et un parc de chasse de plus de 350 hectares.
Les cépages cultivés au Domaine de Peyrassol ont été sélectionnés avec une grande minutie, Syrah, Tibouren, Rolle, Ugni-blanc, Sémillon, Grenache, Muscat blanc, Viognier, Cinsault...
(les vins de la Commanderie de Peyrassol bénéficient de l'appelation AOC Côtes de Provence)
Les différents vins produits par Peyrassol sont :
Clos Peyrassol AOC Cotes de Provence
- Clos Peyrassol rouge
- Clos Peyrassol rosé
- Clos Peyrassol blanc
Vin d'exception série très limitée environ 3000 bouteilles d'un très grand vin de Provence
Château Peyrassol AOC Côtes de Provence
- Château Peyrassol rouge
- Château Peyrassol rosé
- Chateau Peyrassol blanc
Vins rouge d'excellence élevé en fût de chêne, les vins blancs Château Peyrassol sont élevés en barriques neuves pour un meilleure osmose entre les arômes de fruits et le bois.
Les rosés du Chateau Peyrassol allient avec délicatesse la fraîcheur, et la finesse des meilleurs rosés de Provence
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