Harmonie Rosé, Harmonie Rouge

les Cuvées Harmonie sont produites aux Arcs sur Argens, Vins AOC Côtes de PROVENCE 

Harmonie Rosé, Harmonie Rouge
 

Sainte Roseline Harmonie vin roséHarmonie de Roseline Cépages: Cinsaut, Grenache,Syrah Cette gamme est issue d’un assemblage de vins de propriété et d’une sélection très stricte des meilleures cuvées de négoce. Nous utilisons les cépages traditionnels de l’appellation pour obtenir finesse et typicité des vins de Provence.

Harmonie Roseline : Techniques Culturales
: Le volume issu de la propriété bénéficie des plus grandes attentions. La conduite de la vigne est traditionnelle et respecte les éléments naturels du terroir tout en adaptant les subtilités de chaque cépage. La part de négoce est contrôlée par la mise en place d’une charte de production avec nos partenaires et par un suivi permanent par nos oenologues. Récolte: Les raisins sont récoltés de fin Août à fin Septembre et la fermentation se fait cépage par cépage.

Harmonie Roseline : Vinification: Les baies sont pressées en douceur grâce à des pressoirs pneumatiques, évitant ainsi l'extraction de tanins. Les jus de raisins sont débourbés avant que la fermentation alcoolique ne démarre. Les températures sont maintenues à 18°C tout au long de la fermentation, dont la durée varie de 10 à 14 jours. Une fois cette dernière achevée, les vins sont soutirés des lies grossières, puis réfrigérés, permettant le blocage de la fermentation malo-lactique et une clarification plus efficace.

Harmonie Roseline Dégustation
: La robe claire est limpide et brillante.
Le nez complexe et tout en finesse, marie des notes de griotte teinté de bonbons anglais.
L’attaque en bouche est vive et fait place à une belle longueur qui exprime la fraîcheur des vins rosés de Provence .

Harmonie Roseline Accords mets vins : Ce vin peut être dégusté seul ou accompagné d’un poisson, de viandes blanches.

A déguster entre 12 et 14 °C. Garde : 2 ans

 

Harmonie de Roseline est un vin de Roseline Diffusion aux Arcs sur Argens

Harmonie de Roseline est commercialisé par www.meilleurvinprovence.com


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