Avis sur les vins de Château Léoube
Du blanc, du rouge et du rosé produit en Provence au bord de la mer, un lieu idyllique pour ces vins de grande qualité vinifiés et surveillés par le remarquable oenologue Romain Ott.
Présentation du Château Roubine
Le Château Roubine, l'un des plus anciens domaines viticoles de France, produit des vins d'une qualité exceptionnelle qui sont appréciés par de nombreux chefs étoilés. Il possède l'appellation Cru Classé.
Chateau de l'Aumérade Seigneur de Piegros ro...
Chateau de l'Aumérade la Cuvée Seigneur de Piegros rosé
Le goût du vin
Pour apprécier une dégustation de vin de Provence, il faut savoir mettre des mots sur le goût du vin. Après avoir goûté avec les yeux et le nez, la bouche va nous permettre de faire ressortir ce que le vin a de meilleur.
La robe et les odeurs de vin
Un vocabulaire d'initiés qu'il convient de décrypter afin que l'on puisse déguster et commenter sans complexe un bon vin de Provence.
L'ouverture d'une bouteille de vin
Comment ouvrir un vin rouge AOC Côtes de Provence ? Faut-il faire décanter ce vin ou non ? Quelles sont les règles à respecter lorsqu'on verse ce vin de Provence dans une carafe ?
Les critères d'une bonne cave à vin
Pour réussir à créer une bonne cave à vin que l'on soit en Provence ou ailleurs, il faut respecter plusieurs critères portant sur la température, l'humidité ou le calme du lieu.
Autrement Vin, l'expo dégustation des vins a...
Le Cercle de Dégustateurs s'est une nouvelle fois réuni pour découvrir des vins de terroirs méconnus, des vignerons innovants, bref pour mettre en avant notre patrimoine viticole. En Provence, le Domaine Gavoty a été récompensé par ces spécialistes du vin.
La route des vins de Provence
De nombreuses routes des vins sont possibles à faire en Provence. Vous pouvez suivre une route spécialement pour découvrir le vin rouge ou le vin blanc de Provence ou bien choisir un séjour de charme. Tout est permis.
Les vignerons indépendants
Les vignerons indépendants sont des vignerons qui aiment leur métier et qui s'occupent de toutes les étapes de la fabrication de leur vin : de la plantation jusqu'à la mise en bouteille et la vente.
Le magazine trimestriel Guide Lafont
Le magazine Art de vivre, guide indépendant, consacre un numéro spécial aux Vins de France 2012. Les bonnes adresses sont sélectionnées ainsi que les vins de propriétés, les vins bio, les crus à découvrir.
Concours de l'union des oenologues de France
Des vins de Provence récompensés aux différents concours organisés par l'union des oenologues de France : Château Paradis, Château Peyrassol, Saint André de Figuière, Domaine D'OTT, Château Sainte-marguerite, Miraval, Chateau de Berne, Chateau Roubine, Jas d'Esclans...
L'histoire du vin rosé
En Provence, le vin devient une véritable culture avec la civilisation grecque. Le commerce du vin va alors se développer mais sa fabrication ne ressemblait pas à la vinification qui est pratiquée aujourd'hui par les vignerons.
Les santons de Provence
Les crèches représentants la nativité sont une tradition en Provence qui se perpétue depuis des siècles. Les personnages en terre cuite sont nombreux et des innovations ont lieu tous les ans comme le vigneron de Provence ou les vendangeurs.
La bouillie bordelaise
Ce produit est employé en agriculture biologique, il contient du sulfate de cuivre et de la chaux éteinte. Il est employé dans les vignobles en Provence mais aussi dans la France entière. Il permet de lutter contre le mildiou.